5 сфер
5 сфер
5Сфер ( 5sfer.com ) - главная образовательная блог-платформа о личностном росте, лидерстве, мотивации, осознанности, здоровье и счастье. Топ-новости инфобизнеса, лучшие онлайн-курсы и вебинары, самое большое комьюнити экспертов.

Секрет долголетия японцев: 7 привычек, которые изменят ваш мозг

Япония

До 90-х годов прошлого века ученые считали, что после наступления 18 лет мозг человека прекращает свое развитие. Но потом было доказано, что человеческий мозг продолжает свое развитие и адаптацию вплоть до самой смерти. Нейробиологи назвали это явление «нейропластичностью», которая помогает генерировать и интегрировать новые нейроны. Этот процесс называется «нейрогенез».

Существует связь между нейрогенезом, счастьем и здоровьем. Самым показательным образцом можно считать культуру Японии. С помощью чего японская культура создает благодатную почву для генерации новых нейронов? Тем самым, развивая мозг и сохраняя его здоровым.

 

Еда

Кухня – самое лучшее место для поиска счастья. Американцы любят набивать свои желудки огромными порциями, в то время как японцы уже давно поняли, что умеренность является ключом к более длительной и здоровой жизни. Еще в 1300-х годах мастер дзен Кейзан Джокин считал, что желудок должен быть наполнен не более чем на 2/3.

Кроме того, в Японии получило распространение учение под названием Хара Хачи Бу, предписывающее наполнять желудок не больше, чем на 80%.

Откажитесь от жирной еды. Она вредит как вашему телу, так и вашему уму, делая вас жадным человеком.
Кейзан Джокин (1268-1325).

Учеными найдены убедительные научные доказательства того, что уменьшение калорийности повышает продолжительность жизни и задерживает снижение умственных способностей в результате нейрогенеза.

К примеру, японский регион Окинава, где ограничение калорийности практикуется уже более 100 лет, может похвастаться самым большим количеством долгожителей.

Суши

Существует совсем немного продуктов столь полезных для мозга, как суши. Во-первых, тунец и лосось, которые являются неотъемлемыми компонентами данного блюда, отличаются высоким содержанием жирных кислот омега-3.

Также в суши и роллах часто используются морские водоросли, которые полезны для нашей мозговой деятельности. Они насыщены хлорофиллом — пигментом, который придает им зеленый цвет. Хлорофилл действует как естественный детоксификатор, выводя из крови вредные вещества. Он также стимулирует образование ГЛП-1 (схожего с глюкагон пептидом-1), который в свою очередь, активизирует нейрогенез.

А как насчет васаби, используемого в суши? Васаби – это растение, содержащее аллилизотиоцианат, который не участвует в нейрогенезе, но зато полезен в качестве профилактики онкологических заболеваний. Он блокирует преобразованию нормальных клеток в раковые.

Обязательно посмотрите документальный фильм «Дзиро мечтает о суши», главным героем которого является 89-летний мастер, совершенствующий свое искусство с детских лет. Каждый день он просыпается с решимостью улучшить свое мастерство. Токийский ресторан, в котором он работает, является одним из немногих ресторанов в мире, который получил три звезды от Мишлен и который посещают такие знаменитости, как президент Обама.

Вы должны быть влюблены в свою профессию. Никогда не жалуйтесь на свое дело. Вы должны посвятить всю свою жизнь овладению мастерством.
Дзиро Оно, суши-мастер

Зеленый чай

Традиционным японским чаем считается чай Матча. Его делают из молодых чайных листьев, измельченных в порошок. Буддийские монахи пили этот чай на протяжении многих веков, что позволяло им сохранять концентрацию во время медитации.

Матча содержит в двадцать раз больше антиоксидантов, чем черника или гранат. В его состав также входит L-теанин, который стимулирует нейрогенез и улучшает память. Кроме того, чай матча также обладает высоким уровнем хлорофилла.

Медитация

Приятнее всего слушать человека, который молчит.
Японская поговорка.

Мы все привыкли к классическому изображению монаха дзен, но не обязательно принимать его образ, чтобы помедитировать. Достаточно взглянуть на практику синтоизма — традиционной религии, которую исповедуют более 80% японского населения, чтобы увидеть осознанность в действии.

Как демонстрируют исследования, долголетняя практика медитации повышает объем серого вещества в мозге. Больше всего пользы медитация приносит гиппокампу – отделу мозга, регулирующего стресс. Уменьшения уровня стрессового состояния, в свою очередь, приводит к снижению выброса гормонов стресса (в частности, печально известного кортизола), негативно влияющих на нейрогенез.

Активность на протяжении всей жизни

Исследования показали, что отсутствие физической и умственной активности после выхода на пенсию приводит к ухудшению здоровья и ощущение счастья и удовлетворенностью жизнью напрямую связано с проявлением жизненной активности.

Продолжительность жизни

Японцы предпочитают работать до самой глубокой старости.

Японка Миэко Нагаока живой пример того, что жизнь не заканчивается с наступлением пенсионного возраста. Сейчас Миеко 101 год, в 80 лет она поставила перед собой цель научиться плавать, и в настоящее время является обладателем 18 мировых рекордов. При этом она считает, что главные рекорды у нее еще впереди.

Какой можно сделать вывод?

В японской культуре есть несколько довольно полезных обычаев, к которым могут обратиться все люди, желающие жить здоровой и счастливой жизнью. И всем желательно следовать трем простым правилам:

  1. Контролировать количество потребляемых калорий и содержание в пищи веществ, полезных для здоровья.

  2. Ежедневно находить время для того, чтобы посидеть немного в полной тишине, отключив свои мысли.

  3. Постоянно учиться. До тех пор пока вы будете узнавать и осваивать какие-то новые вещи, вы будете жить полноценной жизнью.

Будьте здоровы и счастливы!

Если у вас есть вдохновляющие истории, идеи и желание сотрудничать с лучшей площадкой личностного роста 5sfer.com - пишите нам

5 сфер
5 сфер
5Сфер ( 5sfer.com ) - главная образовательная блог-платформа о личностном росте, лидерстве, мотивации, осознанности, здоровье и счастье. Топ-новости инфобизнеса, лучшие онлайн-курсы и вебинары, самое большое комьюнити экспертов.
Подписаться на дискуссию
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments