После введения в обиход такого понятия как биохакинг, многие люди, заботящиеся о здоровье стали уделять внимание научной подоплеке такого понятия, как диета. Так, например, фастинг диета завоевала сердца топ-менеджеров, стремящихся оставаться продуктивными 24/7. Ведь было научно доказано, как интервальное голодание мобилизирует скрытые резервы организма.
Сегодня же парму первенства стремиться забрать сиртфуд диета. Суть которой в «обучении» организма вырабатывать правильные ферменты и снижать вес. И все это за счет употребления определенных продуктов. Этой диетой воспользовалась британская певица Адель. И, судя по 45 потерянным килограммам, такой подход к питанию действительно результативен. Разбираемся, что же можно есть и пить, если вы решите попробовать диету на себе.
Несмотря на то, что певица не комментировала, каким образом, потеряла вес, многие уверены, что ее преображение связано с диетой Sirtfood. А план питания был якобы рекомендован ей знаменитым тренером Питом Герасимо.
Диета Sirtfood, обязывает своих последователей выбирать более цельные продукты, которые содержат меньше жира и калорий. Она также способствует употреблению большего количества белков, фруктов и растительных продуктов, таких как капуста и гречка. Темный шоколад, зеленый чай и черника также входят в список богатых сиртуином.
Супер диета: авторы
Систему питания сиртфуд, разработали нутриционисты Эйдан Гоггинс и Глен Маттен. И, по их словам, это не столько диетическое питание, сколько антивозрастная, омолаживающая организм программа, которая помогает выводить организм, на пик формы. Гоггинс называет ее «стимулятором производительности» и рекомендует использовать такой подход к питанию футболистам, регбистам и участникам морских регат. В целом изначально именно спортсмены этих видов спорта и стали первой целевой аудиторией новой диеты.
Авторы диеты говорят, что употребление грецких орехов, каперсов, красного лука и темного шоколада запускает в организме выработку сиртуинов и помогает клеткам регенерироваться. Здесь важно понимать, что сиртуины хоть и являются белками, но получить их извне нельзя. А вот запустить механизм их появления в организме — очень даже возможно. На это, говорят нутриционисты, способны определенные продукты, богатые полифенолами. Гоггинс и Маттен назвали их «сиртфудами» (sirtfoods) по аналогии с «суперфудами».
К ним относятся:
- капуста,
- красное вино,
- клубника,
- лук,
- соя,
- петрушка,
- Оливковое масло первого отжима,
- Темный шоколад (85% какао),
- Матча зеленый чай,
- Гречневая крупа,
- куркума,
- грецкие орехи,
- Руккола,
- финики маджхоль,
- Красный цикорий,
- черника,
- каперсы,
- Кофе.
Если придерживаться плана питания, употреблять не более 1000-1500 ккал в день, при этом добывая их из строго определенных продуктов, есть шанс сбросить за неделю 3-3,5 кг.
