Ученые доказали, что продукты с высоким содержанием сахара негативно влияют на организм в целом, а также вызывают старение кожи. Рассмотрим механизм влияния сахара на кожу подробнее.
Как сахар вызывает старение кожи?
При избыточном употреблении сахара глюкоза крови связывается с белками. В результате реакции гликации образуются новые токсичные молекулы. Они называются конечными продуктами гликирования (Advanced Glycation Endproducts — AGEs) [1].
AGEs вызывают сшивание коллагеновых и эластических волокон [2]. Коллаген и эластин отвечают за структуру, гладкость и эластичность кожи. Как следствие, изменяется эластичность, ухудшаются механические свойства кожи, появляются морщины и обвислость. Также повреждаются эластические волокна сосудов, что приводит к расширению их просвета. Визуально это проявляется в виде пятен, покраснений, сосудистой сеточки.
AGEs также повреждают антиоксидантную защиту организма. Это приводит к снижению защиты кожи от внешних негативных факторов. Кожа становится восприимчивой к действию ультрафиолета, что приводит к ее старению.
Как выглядит «сахарное лицо»?
Таким образом, «сахарное лицо» всегда легко распознать среди других:
◾️ тусклый цвет лица
◾️ морщины
◾️ расширение сосудов
◾️ снижение эластичности и упругости кожи
◾️ пятна на коже, покраснения
◾️ темные круги под глазами
Признаки старения неизбежны и проявляются они у каждого человека. Но, у тех, кто любит сладкое старение кожи появляется раньше.
Как жить дальше?
Постепенно снижайте уровень потребления сахара. Кладите в кофе одну ложку вместо двух, съедай половинку пирожного вместо целого. Также сладости можно заменить на мед, фрукты и сухофрукты.
