— А Вы витамины принимаете?
— Да, витамин Ц: Винце, сальце и пивце…
О витамине С знают все, да конечно, только один уточняющий вопрос – что именно? Давайте разберем основные вопросы.
В каких продуктах содержится витамин С?
- Значительное количество аскорбиновой кислоты содержится в продуктах растительного происхождения (цитрусовые, овощи листовые зеленые, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, черная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, абрикосы, персики, хурма, облепиха, шиповник, рябина, печеный картофель в ‘мундире’). В продуктах животного происхождения — представлена незначительно (печень, надпочечники, почки).
- Травы, богатые витамином С: люцерна, коровяк, корень лопуха, песчанка, очанка, семя фенхеля, пажитник сенной, хмель, хвощ, ламинария, мята перечная, крапива, овес, кайенский перец, красный перец, петрушка, сосновые иглы, тысячелистник, подорожник, лист малины, красный клевер, плоды шиповника, шлемник, листья фиалки, щавель.
Витамин С – в разных обликах
- Вспомним детство: когда мы заболевали простудой, наши мамы (или бабушки) обязательно давали нам пить чай с малиной! А в малине есть что? Витамин С! Сладкий, вкусный и потогонный.
- Мой папа для профилактики простуды в осенне-весенний период употребляет в пищу чеснок. А чеснок содержит что? Витамин С! Горький, острый и способствует выделению организмом сероводорода. Сероводород является антиоксидантом, стимулирует кровообращение и способствует расслаблению сосудов.
- Моряки дальнего плаванья в рационе питания обязательно имеют квашеную капусту. А что содержит квашеная капуста? Витамин С! Кислый, чуть острый и способствует газообразованию.
Получается, витамин С в каждом из продуктов примеряет новые и новые образы и имеет различное действие!
Зачем нужно принимать витамин С?
Обратимся к первоисточнику – инструкции по применению препаратов, выдержка из препарата ВИТАМИН С:
- профилактика и лечение гипо- и авитаминозов,
- обеспечение повышенной потребности в витамине С:
- в период роста,
- при тяжелой физической нагрузке,
- при переутомлении,
- в период выздоровления после тяжелого заболевания,
- в зимний период при повышенном риске развития инфекционных заболеваний,
- при кровотечениях (носовых, легочных, маточных и др.),
- при инфекционных заболеваниях и интоксикации,
- при вялозаживающих ранах и переломах костей,
- при дистрофии.
Второй пункт в показаниях понятен, а когда возникает гипо и авитаминоз? Этим состояниям сопутствуют следующие состояния:
- кровоточивость десен
- выпадение зубов
- легкость возникновения синяков
- плохое заживление ран
- вялость
- потеря волос
- сухость кожи
- раздражительность
- общая болезненность
- суставная боль
- ощущения комфорта
- депрессия.
К вышесказанному добавлю, витамин С — необходимый компонент для синтеза коллагена. Коллаген — это белок, который является структурным компонентом таких тканей, как кожа, кости, связки. Без витамина С – коллаген не может быть полноценным.
Делайте выводы, друзья! И будьте здоровы!
