Чем питаться, какие продукты выбирать, для чего вообще нужно есть? На эти вопросы отвечаем в статье, используя мудрый опыт предков.
Как часто и сколько необходимо есть в день? На этот вопрос сложно ответить однозначно, так как все мы разные. И частота и количество еды зависят от образа жизни, активности, режима дня, телосложения, региона проживания и даже от генетики человека.
Мощный мотор большой машины требует большое количество качественного топлива, а маленькой машинке для езды по городу нет необходимости часто и много заправляться, не так ли?
У каждого свой ритм жизни и свои задачи. Не нужно слепо следовать чужому примеру. Но каким бы ни был ваш ритм, если вы хотите быть здоровым, вам придется выработать собственный здоровый образ жизни.
Опыт предков и современность
Наша жизнь – это дыхание, движение, мысли. Все это требует энергии. А получаем мы эту энергию с воздухом, светом, водой и пищей. Таким образом, пища – это вводимая энергия.
Наши предки знали секреты здоровья и долголетия. В разных регионах они отличались, но превосходно практиковались.
Как жили наши предки? Их жизненные условия отличались от современных. Мы знаем, что в любой точке планеты предки проводили много времени на свежем воздухе, им приходилось много ходить, двигаться, работать физически.
Современные технологии стали окном в мир сидячего образа жизни. Практически всё, в чем мы нуждаемся, сегодня можно получить, не прилагая почти никаких усилий: порой можно с кровати даже не вставать. Но не стоит забывать, что на протяжении миллионов лет наш геном эволюционировал в состоянии непрекращающегося напряжения, ведь человек находился в постоянном поиске еды. Существовала взаимосвязь между питанием и физической активностью, которая сегодня нарушена (впервые за всю историю развития человечества).
Сегодня мы живём в невиданном прежде мире дешёвого изобилия калорий. Постоянно растущее и все более доступное предложение сопровождается падающей потребностью в них. Естественно, что избыток калорий приводит к ожирению и проблемам со здоровьем.
Делаем выводы, господа! Наши предки ели меньше и двигались больше! Они наверняка знали 3 принципа эффективной еды!
Чем питаться, как часто и когда
Всё зависит от биологических часов человека. Но существуют разные мудрости и традиции. Так, например, по восточной медицине завтрак — обязательный приём пищи. Так как им с утра разжигается пищеварительный огонь, который обеспечивает нормальное функционирование тела.
- «Завтрак съешь сам, обед поделись с другом, а ужин отдай врагу» — говорил полководец Суворов. Утреннее отвращение к еде, бледный цвет лица с темными кругами под глазами — это результат вашего вчерашнего лакомства.
- Турецкая мудрость гласит: «Завтрак – золото, обед – серебро, а ужин – медь», делая акцент на значимости каждого из приемов пищи.
- Еще одна мудрость: «Один раз в день едят йоги, два раза – гурманы, три раза – больные люди».
Сколько люди питались раньше
До начала 19-го века в большей части планеты, люди питались два раза в день. Первый приём пищи приходился примерно на 10 часов утра, при этом просыпался человек с восходом солнца. Ужинали примерно в 5-6 часов вечера. Таким образом, между приёмами пищи получался большой промежуток времени.
Древние греки и римляне ели один раз в день. Для древней Персии и древнего Израиля также было характерно такое питание.
Долгожители островов Окинавы в Японии в среднем употребляют 700 калорий в день, их еда очень проста, они проводят большую часть времени на воздухе, работая на земле. У них хорошая вода, у них много солнца и морского воздуха. Они много танцуют и веселятся. Долгожители острова Окинава пищу считают средством от всех болезней:«Если не есть еду как лекарство, то после будешь есть лекарства как еду»!
Что ели наши предки
Они ели натуральную еду, которая насыщала их организм питательными веществами и давала энергию надолго. У наших предков не было вкусовых добавок, ароматизаторов, не было рафинированных продуктов, антибиотиков, гормонов, транквилизаторов, пестицидов, ГМО, переизбытка белков и жиров. Какую воду они пили? Было ли у них пиво по вечерам, шоколад с кофе на завтрак? Наверняка нет.
Наши предки не имели представления ни о таблицах для подсчета калорий, ни о химическом составе продуктов. Природа научила их есть сообразно потребностям организма, то есть ровно столько, чтобы утолить и энергетический, и биохимический голод.
Сегодняшний повседневный рацион городского человека, несмотря на высокую калорийность, не способен покрыть нашу потребность в витаминах и микроэлементах. Поэтому многие из нас постоянно испытывают чувство голода и продолжают есть до тех пор, пока в желудок хоть что-то влезет.
Пока организм не получает необходимые вещества, можно оставаться вечно голодным, регулярно потребляя до 3000калорий (а то и больше). А другие, наоборот, не получают необходимые вещества, а организм, как в былые времена требует немного еды. Такие люди не испытывают голода, и их организм испытывает нехватку важных питательных веществ. Такие люди худые, едят мало и страдают разными заболеваниями.
Как наладить свое питание
Чтобы съесть и насытиться едой, необходимо употреблять качественную еду, которая минимально обработана или полностью не обработана. Эта пища должна быть как можно проще и меньше смешана между собой.
В наше сложное время, когда почти не осталось чистых земель и воды, когда всё выращивают для того, чтобы заработать и быстрее продать, нужно быть острожным при выборе того, что мы покупаем, чем насыщаем тело и чем кормим детей.
Ищите источники качественной еды, выращивайте и готовьте сами. Дробный или частый прием пищи малыми порциями отрицательно влияют на гормональный баланс. Это постоянная кислотная атака на зубы и беспрерывная работа организма на переваривание пищи.
Если вы живёте по законам природы и едите качественную еду, то после еды нет необходимости поесть снова в течение 5 или 6 часов. Также важно учесть, c кем вы едите, как вы едите, где вы едите, когда вы едите.
- Движение,
- свежий воздух,
- солнце,
- смех,
- общение с друзьями,
- контакт с природой, растениями и животными,
- правильный режим дня,
- питьевой режим,
- здоровая и качественная еда,
- правильное отношение к жизни,
- крепкий сон,
- много живой еды (зелени, фруктов и овощей),
- употребление сырых орехов и семян,
- свежих проростков и соков
— всё это один целостный комплекс здоровья и красоты. Соблюдая все звенья целой цепочки, мы сможем использовать опыт и знания наших предков и вернуть себе здоровье и долголетие.
Питайтесь правильно и будьте здоровы и счастливы!
