От одного слова «сахар» уже становится сладко и приятно. Сразу вспоминаются любимые тортики, булочки, конфетки, шоколадки, а также многие другие сладости, которые доставляют массу удовольствия. Сейчас очень сложно найти человека, который бы не любил «что-то сладенькое», и уж тем более тех, кто никогда не пробовал эти лакомства.
Ни для кого не секрет, что сахар вреден и приводит к различным заболеваниям. Но, тем не менее, преобладающая часть населения с удовольствием употребляет сахаросодержащие продукты, до конца не осознавая, какой ущерб это может нанести здоровью.
А чем же на самом деле вреден сахар? И что реально опасного несёт в себе этот «сладкий яд»?
В природе сахара в чистом виде, как мы его привыкли видеть в наших сахарницах, не существует. Его научились добывать из культур, имеющих повышенную его концентрацию. Поэтому сахар бывает свекольный, тростниковый, пальмовый, солодовый, кленовый, сорговый, виноградный. Но какой бы ни был сахар, его вред на организм очень велик.
Многие ученые (и не только) утверждают, что сахар – это яд. Но так ли это, мы более детально рассмотрим с точки зрения научных данных.
Сахар наносит огромный вред здоровью всего организма!
1. Источник болезней
При употреблении сахаросодержащих продуктов, повышается уровень сахара в крови, на что поджелудочная железа вырабатывает огромное количество инсулина, быстро изнашивается. Это приводит к сахарному диабету. А это, в свою очередь, ведет ко многим заболеваниям, среди которых воспалительные процессы, сердечнососудистые заболевания, болезни мозга, печени, почек, сердца и многое другое.
2. Сахар обладает наркотическим действием
То есть оказывает на мозг действие, сходное с приемом наркотиков, считают ученые из Принстонского университета (США). Профессор Барт Хобел и его коллеги обнаружили признаки наркотической зависимости от сахара. Но эту зависимость при желании можно победить (об этом — в следующих статьях).
3. Портится кожа
Молекула сахара, связываясь с коллагеном и другими белками, деформирует их. При этом увеличивается производство свободных радикалов, что приводит к нарушению функции клеток и к их смерти. Поэтому у сладкоежек происходит преждевременное старение из-за повреждения коллагеновых волокон.
4. Лишний вес
Излишек углеводов откладывается в подкожно-жировой клетчатке. Вследствие этого появляется лишний вес и целлюлит. Это добавляет человеку возраст, дряблость кожи, неудовлетворенность собой, депрессии.
5. От сахара портятся зубы
Главная роль в поражении зубов кариесом принадлежит углеводам, в особенности рафинированному белому сахару. Именно сахароза — виновник появления кариеса.
— Подумаешь! Но я же не пью чай с сахаром, и в кофе я тоже сахар не кладу, да и печеньки с конфетками давно не ем! — скажут некоторые.
Но знаешь ли ты, что сахар бывает еще и скрытый, который хорошо спрятан в различных, на первый взгляд, полезных продуктах (если хочешь узнать подробнее, в каких, пиши в комментариях, обязательно расскажу)?
Поэтому у тебя есть выбор, разрушать свой организм болезнями, употребляя «сладкий яд», либо наслаждаться здоровьем, подружившись с правильным питанием и здоровым образом жизни.
Будь всегда здоров!
