20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе: личи, нори, мунг и так далее

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе: личи, нори, мунг и так далее

В современном мире, благодаря глобализации, у нас есть доступ к огромному количеству необычных и полезных продуктов. В этой статье мы расскажем о 20 редких суперпродуктах, которые не только разнообразят ваше меню, но и принесут огромную пользу вашему организму.

Хикама

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Чем полезна: Одна чашка содержит 49 килокалорий и 6 граммов клетчатки, а также обогащена витамином С.

Как готовить: Можно употреблять свежей или варить, как картофель.

Камут

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Чем полезен: Содержит больше полезных для сердца жирных кислот, чем обычная пшеница, а также богат витамином Е и аминокислотами.

Как готовить: Варить около часа, затем использовать как гарнир или добавлять в салаты.

Как похудеть?

Чай пуэр

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Чем полезен: Исследования показали его положительное влияние на жир в организме, снижая уровень триглицеридов.

Как употреблять: Наслаждаться его землистым вкусом в качестве напитка.

Амарант

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Чем полезен: Богат клетчаткой, белком и витаминами, помогает снижать давление и уровень холестерина.

Как готовить: Готовится подобно рису и используется в различных блюдах.

Ростки подсолнечника

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Чем полезны: Содержат полезные для сердца жиры и белок, меньше калорий по сравнению с семенами подсолнечника.

Как готовить: Использовать в салатах или как гарнир к основным блюдам.

Пажитник

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Чем полезен: Улучшает чувствительность клеток к инсулину, способствуя снижению уровня сахара в крови.

Как использовать: Добавлять в различные блюда для аромата и вкуса.

Физалис

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Чем полезен: Богат белком, клетчаткой, витамином А и антиоксидантами.

Как готовить: Употреблять сушеным в салатах или как самостоятельное лакомство.

Экологичное питание и спорт:

Арония черноплодная

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Чем полезна: Содержит много антоцианов, защищающих организм от рака и помогающих сердечно-сосудистой системе.

Как использовать: Добавлять в смузи или употреблять с другими ягодами.

Сардины

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Чем полезны: Богаты жирными кислотами омега-3, кальцием и способствуют улучшению здоровья.

Как готовить: Можно есть в сыром виде или добавлять в различные блюда.

Эти продукты не только вкусны, но и обогащены питательными веществами, необходимыми для здоровья. Они доступны в крупных супермаркетах и могут стать отличным дополнением к вашему рациону.

Корневище сельдерея  

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Этот корнеплод компенсирует свой неэстетичный внешний вид приятным ароматом.

Чем полезно: корневище сельдерея богато витамином К, витамином C и калием.

Как готовить: отлично сочетается с другими овощами в супах и с тушёным мясом. Также его можно добавить в картофельное пюре, приготовив так же, как картофель: почистить, сварить, размять. Корневище сельдерея придаст блюду сладковатый землистый вкус и уменьшит количество углеводов в порции.

Туласи, или базилик священный 

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Это листья кустарника, популярные в индийской и тайской кухне. Идеальный ингредиент для блюд, которым нужен свежий аромат.

Чем полезен: чсследования на животных показали, что естественные химические вещества в туласи могут помочь при диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях и раке.

Как приготовить: лучше всего употреблять туласи в свежем виде. Листья можно добавлять в яичницу, супы и салаты.

Китайские личи 

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Крупные плоды китайской сливы обладают насыщенным вкусом и ароматом. Бело-прозрачная мякоть легко отделяется от кожуры и имеет сладкий, слегка вяжущий вкус.

Чем полезны: этот фрукт богат калием, магнием и витамином C. Личи также содержат много никотиновой кислоты (витамина РР), который может помочь предотвратить атеросклероз.

Рекомендуем курс:

Как употреблять: личи можно приобрести с мая по конец июля в период сбора урожая. В другое время года их можно употреблять консервированными в собственном соку или кокосовом молоке.

Конопляные семена  

Семечки конопли можно употреблять, щёлкая их, как семечки подсолнечника.

Покупка конопляных семян не является противозаконной. В отличие от выращивания конопли, что может привести к штрафу.

Чем полезны: В процессе роста семена конопли образуют большое количество высококачественного белка — 6 граммов на чайную ложку. Это больше, чем содержится в рыбе или говядине. Семена также содержат полезную альфа-линоленовую кислоту.

Как готовить: Семечки можно употреблять в виде закусок или добавлять в салаты и омлеты.

Полезное питание:

Ягоды асаи 

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Это плоды пальм в Амазонии, размером с виноград, с вкусом, напоминающим чернику.

Чем полезны: исследования показали, что эти тёмно-фиолетовые ягоды содержат высокий уровень антиоксидантов — больше, чем гранаты и голубика.

Как употреблять : ягоды асаи можно есть свежими или пить их сок.

Маш, или бобы мунг 

Этими бобами питаются в Индии и Китае. Они обладают нежной текстурой, сладким вкусом и ореховым ароматом.

Чем полезны: бобы мунг богаты калием, железом и клетчаткой, содержат 24% белка. В отличие от многих других бобов, они сохраняют много витамина C даже после варки.

Как употреблять: бобы мунг следует варить до мягкости, затем добавить в салат. Их естественная сладость придаст блюду отличный вкус без дополнительных калорий.

Нори  

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Эти водоросли известны любителям японской кухни. Нори добавляет блюдам солёный вкус и используется в супах, салатах и суши.

Чем полезны: нори содержит высокий уровень клетчатки и белка, а также тройную дозу фитонутриентов лигнанов, которые защищают от рака.

Как употреблять: вы можете приготовить свои собственные роллы или измельчить нори в кофемолке и использовать как приправу.

Перцы черри

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Эти сладко-пряные фрукты напоминают смесь помидоров черри и красного перца. Они популярны у поваров в США.

Чем полезны: перцы черри богаты витамином B6, ликопином и витамином C.

Как употреблять: их можно добавлять в салаты с авокадо и миндалём или в пасту с оливковым маслом и чесноком. Также их можно фаршировать сардинами или козьим сыром.

Мясо аллигатора 

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Мясо аллигатора обладает сухой и мягкой структурой, похожей на телятину, и нейтральным вкусом, который хорошо сочетается с различными специями и соусами.

Чем полезно: это мясо содержит много жирных кислот омега-3 и больше белка, чем цыплёнок.

Как готовить: можно замариновать каждый килограмм мяса в 4 чайных ложках специй и зажарить на гриле или сковороде.

Айоли 

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Лёгкий соус-майонез из оливкового масла, яиц и чеснока, придуманный на юге Франции. Традиционно подаётся с морепродуктами, сваренными вкрутую яйцами и овощами.

Чем полезен: в отличие от обычных майонезов, айоли является отличным источником полезного для сердца оливкового масла, белка и витамина E из яиц.

Как готовить: вы можете приготовить вкусный соус для мяса и морепродуктов самостоятельно. Для этого вам потребуется:

  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 яичных желтка;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 250 мл оливкового масла;
  • соль.

Измельчите чеснок, взбейте все ингредиенты в блендере и охладите в холодильнике минимум на час.

Топинамбур

20 необычных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Этот овощ также известен как иерусалимский артишок, хотя не имеет ничего общего ни с артишоками, ни с Иерусалимом. Топинамбур выглядит как картошка и имеет слегка сладковатый вкус.

Чем полезен: топинамбур содержит фруктоолигосахариды — сладкие волокна, которые улучшают пищеварение и могут повысить иммунитет.

Как готовить: попробуйте топинамбур в качестве альтернативы картофелю фри. Нарежьте его соломкой, обжарьте в оливковом масле, посолите и поперчите, запекайте при температуре 180 °C около 15–20 минут.

Эти продукты не только приносят удовольствие своим вкусом, но и обогащают ваш рацион полезными веществами, способствуя поддержанию здоровья.

Здоровое питание — это не только о продуктах. Важно также следить за разнообразием рациона, есть достаточное количество фруктов и овощей, а также вести активный образ жизни. Перед тем, как кардинально менять свой рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Мы желаем ваам здоровья и отличного самочувствия!

Не пропускай самые интересные публикации для личностного роста. Подписывайся на нас в той социальной сети, которую любишь больше всего: Instagram, Facebook, Telegram.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Онлайн тесты на 5СФЕР

Самое популярное

В тренде на 5 СФЕР

Самое комментируемое

Курсы и вебинары

Самые популярные статьи - прямо на ваш имейл !

Подпишись на нашу рассылку и получи чек-лист «Важность постановки целей»