Любой бизнес невозможен без нескольких вещей: взлетов и падений, смелости и веры в себя. Так думает Евгений Чичваркин — один из самых харизматичных и эпатажных предпринимателей. Он уже давно снискал славу чуть ли не самого искреннего бизнесмена в русскоязычном пространстве. Евгений открыто говорит о прошлых конфликтах с властью, торговле контрабандным товаром и некомпетентности в некоторых вещах. Выступает предприниматель как на небольших бизнес-завтраках, так и на крупных конференциях, охотно общается с публикой и советует людям больше времени уделять образованию.
Своим примером Евгений показывает остальным, как попав на родине в опалу власти, можно справится с трудностями и перестроить жизнь на новый лад в совершенно незнакомой стране.
О феномене “Евросети”, которую Евгений Чичваркин основал вместе с другом Тимуром Артемьевым, сказано уже немало. Да и сам предприниматель признался, что одно время даже подустал от шумихи вокруг прошлой деятельности. Ведь он продал “Евросеть” почти 10 лет назад, но до сих пор все пытаются докопаться до истины: в чем же секрет успеха этой сети магазинов. Но со временем понял, что история и факапы его бизнеса могут уберечь современных предпринимателей от череды провалов.
Сегодня Евгений занимается совершенно другим бизнесом: владеет винным бутиком Hedonism Wine и рестораном Hide. Оба заведения расположены в центре Лондона неподалеку от Вестминстера в пятистах метрах от Букингемского дворца.
К слову, запустить бизнес в Незнакомой стране Чичваркину помог капитал, который он получил после продажи «Евросети». Эту сделку, датированную 2009-м годом Чичваркин комментирует с тоской. Говорит, что пойти на это пришлось, скрепя сердце. В то же время именно с нее начался новый виток его жизни и бизнес- пути. И этим путем, говорит Чичваркин, идти ему намного приятнее. Бизнесмен признается, что в душе всегда чувствовал себя гедонистом, либертарианцем и эдаким клошаром. Хоть и с приставкой «делюкс».
Читайте по теме:
Оскар Хартманн: “Чтобы понять, как работают правила рынка, отследите развитие главных его игроков”
Конфликт с властью и непринятие нового политического режима побудило Евгения улететь в Лондон. По его словам, он уже тогда понимал, что опять строить что-то потоковое с выручкой, которая растет по экспоненте, ему вряд ли удасться. “Многие с сарказмом комментировали мое положение и говорили, что, мол, в коррупционной России, мне было легко. А смогу ли я построить бизнес в Британии, в цивилизованной стране?” — рассказал Чичваркин.
Он решил пойти по пути наименьшего сопротивления: решил делать то, что него получается лучше всего — продавать в розницу. “Вино — это очень специфический продукт. От того, что я не продам его в этом году, в следующем — оно станет только дороже”, — пояснил бизнесмен. Так появилась идея открыть винный магазин Hedonism Wines. Чичваркин и Артемьев снова скооперировались и вложили в этот бизнес почти £10 млн. В конце 2016 года магазин впервые начал приносить прибыль.
Бизнесмен пояснил, что открытие в Лондоне винного магазина — задача не из легких. К тому же, как и в случае с “Евросетью” у Евгения не было никакого конкретного бизнес-плана — все делалось по наитию и собственным прогнозам. “Государство не хотело давать нам лицензию на алкоголь, арендодатель боялся сдавать помещения — все думали что мы разоримся”, — объяснял бизнесмен. Он рассказал, что по требованию консультанта указал среднюю цену за бутылку вина — 40 фунтов, снизив при этом свои реальные ожидания в два раза. Это в итоге убедило британского консула в осуществимости бизнес-идеи, и одобрение на старт бизнеса было получено.
Читайте по теме:
Люди действий: ТОП бизнес-клубов, о которых нужно знать
Еще одним своим нетленным детищем Евгений считает открывшийся полгода назад в Лондоне ресторан Hide. Все — от винтовой лестницы по мотивам то ли левиафана, то ли Гауди, до аромата мыла в уборных — подобрано здесь с перфекционизмом и даже маниакальностью. Так, например, по словам Чичваркина, лестница “съела” у ресторана 80 посадочных мест. Но именно она и стала одной из впечатляющих и самых дорогих фишек ресторана. Ее проектирование, сборка и установка обошлась бизнесмену почти в £1,5 млн. Вполовину меньше пришлось отдать за трехэтажную вытяжку для кухни.
Читайте по теме:
Трансфер знаний – сверхспособность Илона Маска
Винная карта Hide признана второй в мире и насчитывает 6800 вин. При этом все гости ресторана могут выбрать любое вино из каталога магазина Hedonism Wines, которое будет доставлено к столу в течении 10-12 минут. За кухню в ресторане отвечает шеф-повар Олли Дабу. Именно он в тандеме с командой и владельцами помог Hide получить первую звезду Michelin спустя 5,5 месяцев после открытия. К слову, ресторан уже вышел на самоокупаемость. Высокая кухня, интерьер, винная карта и атмосфера — то, ради чего в Hide продолжают идти люди, уверен бизнесмен.
Сейчас в команде ресторана трудятся 180 человек. Такую численность Чичваркин считает критичной. “В Англии законодательство прочно стоит на стороне работников и защищает их со всех сторон: высокими зарплатами, налогами с работодателя. При этом сам работник может вечером просто написать записку “Я уволился. До свиданья.” и с чистой совестью не выйти на работу”, — рассказал бизнесмен. При этом он отметил, что высокая корпоративная культура не позволяет им называть сотрудников персоналом. “В заведении работают люди”, — пояснил спикер.
Читайте по теме:
Секрет Джеффа Безоса: 5 особенностей характера, которые есть у миллиардеров
“Смелый шаг вперёд — это хороший пинок под зад”.
“Если конкуренты с вами не здороваются — значит вы все делаете правильно”.
“Я все время делаю олдскульные вещи, в том числе и бизнес”.
“Если человек говорит, что он не гурман — это полная дичь. Это равносильно, если бы он сказал, что не моется”.
“Из худи — в люди!”
“Мой уровень английского — могу работать таксистом”.
“Бизнес — это процесс постоянного делегирования полномочий”.
“Лучший способ борьбы с конкурентами — это хороший сервис”.
“Финансист без обсессивно-компульсивного синдрома — плохой финансист”.
“Грешно— работать за бесплатно. Со всем остальным можно смириться”.
“ — Правда ли, что с вами в поло играет Принц Гарри?
— Честно говоря, это я с ним играю.”
“Бизнес — это секс”.
“Большинство руководителей старается ограбить своих подчинённых”.
“Если у вас в подсознании однажды проскользнула мысль, что нужно уволить конкретного человека, рано или поздно вы это сделаете”.
“Мы работали по принципу: если вам понравилось — скажите всем, если не понравилось — скажите нам”.
О руководстве винным бутиком Hedonism Wine: Я не выгляжу как человек, относящийся к этому магазину.
Физическая активность – это не просто способ поддерживать хорошую форму, но и мощный инструмент для…
Совсем скоро начнется лето - время, наполненное яркими красками, теплом и безграничными возможностями. Дни становятся…
Сэм Альтман - американский предприниматель, инвестор, программист и блогер, известный своей деятельностью в сфере технологий…
В современном мире, переполненном информацией, скука может казаться чем-то постыдным. Мы стараемся как можно быстрее…
Мудрость – это не просто набор знаний, а умение правильно их использовать . Она помогает…
Роль любви огромна. Это одно из самых сильных и многогранных чувств, способных оказывать глубокое влияние…