Хлеб из цельнозерновой муки не такой вредный и неимоверно вкусный. А еще его достаточно просто готовить, если следовать пошаговому рецепту.
«30 рецептов здоровой еды» — это совместный проект онлайн-платформы 5 СФЕР и Уриэля Штерна — подарок тем, кто с удовольствием готовит, любит вкусно поесть и заботится о своем здоровье. Результат — ты научишься на домашней кухне готовить блюда ресторанного уровня. Одно отличие: это будет здоровая еда и ты будешь знать о ней все.
Сегодня я поделюсь рецептом приготовления самого главного блюда в любой культуре и религии — хлеба. Мы будем печь самый полезный хлеб — хлеб из цельнозерновой муки.
Чем домашний хлеб из цельнозерновой муки так полезен? Ты знаешь, что зерно состоит из оболочки, зародыша и мучнистого ядра. Цельная мука также называется «обойная», «цельнозерновая», «зерновая», «цельносмолотая». В отличие от обычной муки высшего сорта, для которой используются только очищенные ядра, обойную муку делают из цельных зерен смолотых вместе с оболочкой. При желании ты можешь сами смолоть пшеничные зерна и получить цельнозерновую муку.
Небольшой секрет: полностью остывший хлеб из цельной муки можно завернуть в пленку и хранить в морозильнике.
Мы испекли настоящий цельнозерновой хлеб. Вкусный и полезный. Только хочу сразу предупредить: после того, как ты однажды испечешь полезный хлеб по этому рецепту, близкие будут просить его приготовить снова и снова.
Приятного аппетита!
Уриэль Штерн — кулинарный эксперт, автор и ведущий циклов видеорецептов «300 калорий», «Ужин в большом городе», «Золотые рецепты звезд». Знаток кашрута. Кулинарное кредо — «честная еда». Любимый стиль в кулинарии — fusion.
Приветствую вас, читатели и эксперты! В этой статье хочу поделиться алгоритмом продвижения в онлайн для…
Ставить цели и достигать их - это важный навык счастливого человека. Я считаю, что без…
Хотите привести себя в форму к лету? Мотивация поможет вам не только достичь желаемых результатов,…
Наверняка каждый из вас знает, что «манифест» (от позднелат. manifestum — призыв) — это документ, акт, декларация, и…
Соцсети открывают новые возможности для Коучей, позволяя им находить клиентов не только в своем городе,…
В экстремальных ситуациях счет идет на секунды. Зная, как поступить, человек может спастись. Не все…
Просмотр комментариев
А вы знали что!? Цельно - зерновой хлеб, по количеству содержащих витаминов и минералов превосходит простой белый хлеб из рафинированной муки в – 2,5 – 3 раза, а по минералу марганец, в – 5 раз!!!http://gurman2.ru/tselnozernovoj-hleb/